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【柳暗】舌尖上的胡杨林(散文)

来源: 免费小说网 时间:2019-12-23 17:25:28

今年十一,闺密一家计划自驾去西藏,邀我们同行,西藏,一直是我最神往的地方,但由于路途遥远且充满未知,加之宝宝年幼得考虑高原反应的问题,只好作罢,那就去附近的花城湖野炊吧。

10月3日清晨,匆忙吃了早点,准备好了饮用水,消毒液,水果等必备品,接上两个宿醉刚醒的闺蜜就出发了。一路上欢歌笑语“走,走,走走走,我们大手拉小手,一起去郊游……”瞬间好像回到了幼时郊游的状态,三大一小四个女人,叽叽喳喳的闹个没完,眉飞色舞的讨论着女人间的话题,完全不去理会那个开车的男人会怎么想。原本打算去花城湖捞捞鱼虾,野餐,呼吸一下新鲜空气的,结果车上的导航很不给力,闺蜜心影说:“什么破导航,关了它,姐就是导航,听姐的”,我们就信了这姐的,毕竟她也是十几年的老司机了。于是我们听从她的指挥,一路狂奔,结果越走越没底气,路上的标志怎么也不像是快要到花城湖的样子,我抬头猛地一看,路边广告牌上,耀眼的“金塔胡杨林欢迎你”几个大字是那样醒目刺眼,好嘛!这迷糊姐给我们一溜烟带到酒泉地区金塔胡杨林去了。我狂晕啊!体内的“洪荒之力”瞬间如排山倒海般在身体里窜腾,一触即发,而那迷糊姐还一脸无辜的看着我们,丝毫没有悔过之意。

无奈,那就去吧,既来之则安之。快到胡杨林时,我们的“小福”像龟爬一样,走一步停三步,望眼欲穿,车位在哪里啊?姐几个差点成了“望位石”了。好不容易爬到停车场,找了个车位停下车。放眼一看,我的个天呐!这还是我来过的那个寂静的胡杨林吗?人山人海,炊烟袅袅,狗叫声、娃哭声、欢笑声、滋啦滋啦的烤肉声,声声入耳,这里简直就是个夜市。烤鸡翅啊烤鸡翅!烤羊腿啊烤羊腿!四下望去全是肉,炉子上烤着肉,锅里炖着肉,手里拿着肉,一个眼睛扑闪闪的小娃娃,手里抱着个比她头还大的碗,滋溜溜的喝着羊肉汤。我低头看看我们的干粮袋,只有饮料瓜子水果,馋得某人两眼直冒绿光。

胡杨是一种生命力极强的树,胡杨又称灰杨,属落叶乔木,被人们誉为“沙漠勇士”。它们耐寒、耐热、耐碱、耐涝、耐干旱。由于风沙和干旱的影响,很多胡杨树造型奇特、诡异,是一种神奇的自然景观和独特的人文景观,堪称大漠中的一颗绿色明珠,所以胡杨树有“活三千年不死,死三千年不倒,倒三千年不朽”之称。每年10月,当第一场秋霜,大片的胡杨林由绿变黄,一眼望去,阳光下金色的树叶趁着湛蓝的天空于风中婆娑起舞,那种强烈的反差,鲜明的影调,亮丽的色彩,足以令任何语言文字显得苍白无力。

胡杨,生而千年不死,死而千年不倒,倒而千年不朽! 西域,风云变幻,曾经三十六国的繁华,狂嘶的烈马,腾燃的狼烟,飞旋的胡舞,雄浑的羯鼓,肃穆的僧侣,缓行的商队,以及那万里蜿蜒直达皇城长安的座座烽台,都已被茫茫大漠,漫天黄沙洗礼的斑驳苍凉。经年千载,只剩下破败的驿道,荒凉的古城,七八匹孤苦的骆驼,三五杯烈性的青稞酒,几曲英雄逐霸的故事,一支飘忽天边如泣如诉的羌笛。显然还有胡杨,簇簇金黄的叶,傲立于黄沙暮云,醉人心魄的图画,无声的震撼,历经千年的沧桑,穿越千年的神话。

酒泉地区金塔县的金沙湖胡杨林,是当地政府为了美化环境,预防沙土流失,抵御沙尘暴人工种植的。虽然没有内蒙古额济纳旗的野生胡杨那样壮观震撼,但蓝天映着白云,水光潋滟,别有一番风味,只是这个时节去叶子还没完全黄。去年十月中旬去额济纳旗,胡杨叶子全黄了,好美。途中遇到一只狗狗,据说这只狗狗伴随主人去过三十六个城市,见识过祖国的名山大川,大好河山,好幸福的狗狗呢!真心羡慕。

老公负责看娃兼做我们的私家御用摄影师,我们几个闺蜜则是各种姿势各种拍,臭美着,愉快的笑声在胡杨林里回荡着。闺蜜趁我不注意给我偷拍了一张,我给它命名为“我要飞的更高!”

忽然间,一阵电闪雷鸣,“轰隆隆”、“刷啦啦”声,豆大的雨点砸了下来,我们几个捂着脑袋,狼狈的四下逃窜。一阵雷阵雨过后,太阳出来了,我们惊喜的发现 蔚蓝的天空下中出现一道绚丽的彩虹,此时碧空如洗,一棵特别圆润饱满的胡杨树出现在我们面前,与彩虹相映生辉,只是遗憾手机像素不高,没拍好。往湖边走去,两岸的芦苇随风起舞,似雪般翩飞着,湖中的白头水鸟 “嘎嘎”乱叫着,全身黑亮的野鸭子扑棱着,美不胜收。我们来到乡间小道上,看见有租自行车的,两人骑的一小时收费40元,三人骑的80元,我们租了两辆三人骑的,几个人骑着自行车带着娃娃们自乡间穿过,两边胡杨金灿灿的,随风摇曳着,细风吹得柔柔的,阳儿晒得暖暖的,这感觉怎一个美字了得。

一下午光顾着玩,都忘了时间了,一看表,都下午六点多了。此时我们也臭美够了,拍美了,顿时就觉得肚子咕咕乱叫。就近找了家叫“大漠馕坑肉”的烤肉馆,准备饱餐一顿。老公一坐下来就嚷嚷到:“一天了,终于能吃上顿饱饭了,不容易啊!”这家餐馆是新疆人开的,服务员头上都戴着小白帽,装修的也很有民族特色。据吃货闺密说,这里最有名的就是烤馕和馕坑肉,“馕坑肉”是极受新疆各族人民欢迎的一种美食,它外脆里嫩,味美可口。其做法是,先把羊肉切成大约拳头大小的块,用鸡蛋、姜黄、胡椒粉、孜然粉、精盐、面粉 拌匀成糊,均匀地抹在肉块上,贴入馕坑内壁,烤半小时左右即成。

而烤“馕”的一般做法跟普通烤烧饼很相似。 最常见的有肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕等等。 添加羊油的即为油馕;用羊肉丁、孜然粉,胡椒粉,洋葱未等佐料拌馅烤制的乃为肉馕;将芝麻与葡萄汁拌和烤制的叫芝麻馕等等。相传当年唐僧取经穿越沙漠戈壁时,身边带的食品便是馕,是馕帮助他走完充满艰辛的旅途。据说“馕”方便携带,易保存,很受新疆人民欢迎。

不一会儿,伙计就端出来了一盘香喷喷的大串馕坑肉,还有一大张刚烤出来的,酥脆喷香,外焦里嫩,黄亮亮的烤馕,一盘好吃的椒麻鸡,和一盘冒着热气的小土豆,再配上一壶熬的滚烫的,用红枣桂圆枸杞熬的黄酒。还有一壶熬的醇醇的,具有新疆特色的红枣砖茶,据老板说这茶在烤肉炉上熬了一个多小时呢。老板还说由于边疆民族肉、奶食品吃得较多,蔬菜较少,而喝砖茶既可消食去腻,又可暖胃,故有“宁可一日无食,不可一日无砖茶”之说,被誉为“中国古丝绸之路上神秘之茶、西北少数民族生命之茶”。

最后,我们点了一大盆清汤“揪片子”,“揪片子”是大西北的一种面食,将长面片绕在手腕上,用拇指和食指揪的面片子,揪面片动作一定要麻利,这可是一个技术活,得掌握三个要诀“快、准、薄”,“快”,是因为面片揪的多,动作慢了,之前下锅的都煮软了,后面的还没有揪完;“准”,说的是不要让面片甩到锅外面去;“薄”,讲究面揪的要薄软有筋。面片揪的过程中,要用汤勺不断抄一下锅底,防止粘锅。面全部揪完后,再大火滚煮3、5分钟 。等伙计端上来我一看,顿时心花怒放,手工揪的面片小而薄,红红绿绿的一大盆煞是好看,红的是西红柿,绿的是小葱香菜,黑的是木耳,黄的是豆芽、黄花菜,酸爽可口,面片筋道柔软,味道好极了, 三个娃娃“呼噜噜”的吃了三大碗。

这个十一虽阴差阳错的去了胡杨林,但却过的很有意义,没有去人山人海的景区拍集体照,也没有堵在高速公路上溜狗,看到了最美的景,品尝了可口的美食。所以我觉得真正的美景,不是让你尖叫,而是让你平静。生命中需要更多的美,让我们的灵魂平静。周国平说:“老天给了每个人一条命,一颗心,把命照看好,把心安顿好,人生即是圆满。”

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