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【柳岸•美】集市上那顿包子

来源: 免费小说网 时间:2019-11-11 12:52:33
摘要:年代久远了,随着生活水平的越来越高,各种山珍海味和大油大肉充斥着肚胃,倒是喜欢起一些清淡的东西,有点返朴归真的感觉。可是一想起那个大、皮薄、馅多,再加上葱花的香气的儿时的集市上那顿包子,感情依旧是那么强烈,依旧是那么久久难忘…… 早上赶着上班,耽误了饭食,在妻子的提议下吃了顿包子,权且早饭了。可能是吃得草率,始终没感觉出什么滋味来,倒是勾起了那远远的、淡淡的记忆来……   儿时,阴历每逢“五、十”这样的日子,是我最兴奋的日子,因为这一天总会有机会能缠着爷爷带着自己逛一逛集市的场面。集市的场面自然是久居穷乡僻壤的农村孩子的最奢侈的情景,但是对我来说更大的诱惑力是集市上的包子。包子,和现在比较起来,并不值钱,但算起消费水平来,在当时也是相当高的奢侈品。爷爷的儿子有七个,自然孙子也多,却偏偏疼爱我,于是,我就有了吃那顿集市上的包子的机会。   那时,条件极其得差,我这样的年龄也只能是对那个时代的生活水平擦了边,只是感觉那时的生活水平确实苦了很多的孩子,当然更不能提我们的父辈了,毕竟我们还有父辈们在极其简陋的条件下的精心呵护。即使那时家里破天荒地包一次包子,其滋味虽仅仅一次,却让人不再恭维其滋味了。一是,面皮的做法,棒子面居多,丁点的白面和在其中,为的是面皮有点粘性,真要是出锅后,开始还好吃,后来就硬硬的,无从下咽;二是,其馅的做法更是简单得可怜,几点白菜叶子加上点零星的肥肉沫子,至于油星更是少之又少,甚至没有。据后来听说,这也算是在当时条件好的,不过也是一年没几次。现在讲来,在那时也算是豪门盛宴了。   我小时候经历的是生产队供给制到家庭联产承包责任制时期。既经历了人民公社大锅饭的捉襟见肘,又尝到了初步自给自足的幸福感,于是就有点条件去享受集市上那顿让你一生难忘的包子。那时消费水平极低,爷爷赶集带的钱很少,几张皱巴巴毛票,还要担负着一家十几口的饭菜任务,实在拗不过我的执着,也只好带上我。一路没有什么交通工具,更甭说汽车了,只好一路走去。顶多感觉要买的东西多了,推上一辆独轮车,当然这时我最高兴,因为这样可以坐车了,只是苦了爷爷,又要推我,又要推货物。   现在也偶尔会赶集,也只是匆匆去,匆匆回,不会在这上面浪费过多的时间,因为现在各种食物的销售网络随手可得。那时不行,只有一个集市,再加上人们的生活水平不高,集市也不算很大。作为农民,不是家里有一些特殊的事务的话,一般是不赶集的,一个是钱少得可怜,再一个原因日常需要的蔬菜都在院落、地头种了许多。   每次和爷爷去赶集,我也是乖巧得很,不会缠着爷爷要这要那,倒不是看到爷爷手中攥的钱少,生怕他烦了,以后不再带我了,也许这我就是为了一口好吃的比他的其他的孙子高明的地方,再说十几里的一路上全凭双脚丈量,烦闷得很,多了一个做伴的,也会添几分轻松。   进了集市,我也不乱跑,就直奔集市的另一头,因为那儿有炸油条的、卖包子的,我偏爱的是包子。爷爷也不管我,他知道我不乱跑,赶完集、办完事务,一准会在那儿找到我。不是爷爷放心,只是那时民风淳朴,满街跑的是孩子,自在得很,不用怕哪个坏人把你偷了,再说那个时代每家的孩子多,自家的都养活不过来,谁还自寻烦恼偷别人家的孩子。再说了,那时的孩子野惯了,精明得都能和猴子相媲美,不往家里骗别人就算阿弥陀佛了。不像现在的孩子,即使年龄老大了,出门父母也跟得紧紧的,生怕丢了。那时像我这样五、六岁的孩子,就是丢了,十几里路也会一溜小跑轻松回家。   没到跟前,远远地,鼻孔里就充满了肉馅那浓郁的香气,口水就会肆无忌惮充满整个口腔。整个上午,我所做的工作,就是一丝不苟蹲在包子铺旁边看蒸包子老两口忙碌的身影,闻着笼屉那裹不住肉香。有时耍点机灵,装点勤快,帮老两口抱柴火,烧锅,忙前忙后,干点这些,忙点那些,总而言之,尽量展现自己的功劳,哄得老两口高兴了,有时会破天荒地送上一个包子解解馋。那包子个大、皮薄、馅多,再加上葱花的香气,一咬,油就会顺着两个嘴角流出,不过没等他流到下巴上,手指就会很快把它抿到嘴里,舔在舌尖,那香气溢满全身,足以让你终生难忘!   爷爷赶完集,来找我回家,看见我嘴馋的样子,会给我花一毛钱买上两个,自然他自己不舍得吃,当然我也不会独吞,总是哄着爷爷吃上一两口。就是有时爷爷钱紧张了,不买,我也不会像别的孩子一样撒泼、打滚、讨要,只是不时地回头,留下那恋恋不舍的眼神。如果,碰上那老两口使劲地夸奖我懂事、勤快,爷爷一听夸奖自己的宝贝孙子,满脸自豪,一高兴就会再买上两个,那我就大饱口福了。吃完包子,还不忘把那沾满油星的十指和嘴角舔干净,一点也不夸张,比洗得还要干净,刷白!   年代久远了,随着生活水平的越来越高,各种山珍海味和大油大肉充斥着肚胃,倒是喜欢起一些清淡的东西,有点返朴归真的感觉。可是一想起那个大、皮薄、馅多,再加上葱花的香气的儿时的集市上那顿包子,感情依旧是那么强烈,依旧是那么久久难忘……   我想集市上那顿包子! 儿童癫痫病怎么治疗哈尔滨治疗癫痫病较好的医院信阳如何才能找到靠谱癫痫医院山西知名的癫痫医院

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